pH – Алкалност
pH е показател за киселинност или алкалност на водата. В случай, че pH за дадена вода е по-малък от 6,5, същата се определя като киселинна . Водата с pH в границите между 6,5-12,5 принадлежи към групата на алкалните или така наречените живи води. Показателят pH се намира в пряка зависимост от структурата на земните пластове, през които водата преминава докато излезе на повърхността. Водите с pH около 8, се определят като леко алкални.
Специалистите са единодушни, че леко алкалните минерални води са отлично тонизиращо и стимулиращо средство. Този тип води ускоряват биологичните процеси в организма, подобряват усвояването на храната, придават енергия и бодрост.